易牙居 公館總店
地址 : 台北市中正區羅斯福路3段284巷8號1樓
電話 : .02-23679048
易牙居是一間老店了，10幾年前常常吃，但不知為何之後就不再去了，也許是地緣的關係，公館又遠且停車不易
這次因為我要去大學眼科檢查，護士交代不能跑太遠，只好在附近的易牙居打打牙祭
裝潢還是完全沒有變，舊舊老老的樣子，到是菜單多了很多菜色
除了港式點心和炒菜之外，居然還多了日式料理(手卷、生魚片那一類)和泰式料理，實在是讓我一頭霧水，怎麼會變化那麼多
而且在價格上也上漲了不少阿!
我還是點最安全的港式點心
一上桌服務生就要你茶，茶資是一人$15
Q梅排骨$240 : 份量不大但是味道相當好，肉質QQ有彈性，酸酸甜甜非常下飯，差點要加點3碗飯了!
鮮蝦腐皮捲 2只$70 : 實在是太餓了，還沒照到相就被吃下肚了，蝦肉新鮮有彈性，吃起來不油，相當有水準
筍尖鮮蝦餃3只$75 : 沒吃到筍尖但是Q彈的蝦肉讓人回味，透明薄薄的外皮也很不錯，份量就是不大
蟹黃蝦燒賣4只$65 : 本人是不太愛吃燒賣的，但卻出乎我意外的好吃，蝦與豬肉比例剛剛好，吃起來有蝦的鮮甜又有豬肉的咬勁，爭的熟度也剛剛好，美味極了!
易牙居豆腐2只$70 : 這本應該是他的招牌，但吃起來相對普通許多，豆腐外皮奏奏的裡面嫩嫩，中間挖一個小洞放入鮭魚，味道還可以
荷葉飯2只$70 : 吃起來米飯綿綿入味，還不錯，缺點是胡椒放太多，反而蓋住了食物的原味
翡翠蒸蝦球3只$90 : 蝦球相當有彈性，QQ彈牙，翡翠汁味道也很不錯
梅汁蒸排骨 $60 : 是比較失望的菜餚，沒有梅汁的香甜酸味，排骨沒甚麼肉且辣到不行，嚐過一口後就讓人不想再吃了!
奶油烤白菜 $120 : 分量滿大的，看起來也很不錯，但一吃下去就失望了，味道普普沒甚麼奶油香，湯湯水水很多，湯汁能再收乾一點會更好
黃金螺絲捲4只$50 : 就是炸銀絲卷，現炸得熱熱的吃很不錯，吃得出淡淡的銀絲卷甜味
這樣3大1小一共是$1150元，奇怪我怎麼算都不到這個價格ㄚ!不知是不是老闆算錯了!
易牙居港式點心的味道還是相當不錯，價格也比一般美美的港式餐廳便宜，只是處在台大校園區域，既沒有美美的裝潢，也沒有高水準的服務，我覺得還是貴了些，畢竟主客群是學生麻!還是現在學生都比上班族有錢????
Ps,本是有照幾張易牙居的裝潢，但應該是因為易牙居為了省電把沒人的地方燈都關掉了，嚼果照片都黑黑的就不上上來了!
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