特製蒸餃 (內湖路737巷美食)
地址 : 台北市內湖區內湖路一段737巷49號
內湖路737巷美食很多,之前吃過陳記米粉湯覺得普普
這次再戰網路上特有名的特製蒸餃與義大利麵
很可怕的排隊人潮吧!明明才下午五點而已!
特製蒸餃賣得很簡單,只有蒸餃$$60、小籠包$70、酸辣湯小$25$大$35
工作人員忙著包小籠包
一個小小的自助區,有薑絲、蒜蓉醬油、各式沾醬可自己調配
左邊是我自己調的醬,右邊是用店家的特調醬汁(大家都說讚)
因為等會兒還要吃義大利麵,所以就沒有點酸辣湯
特製蒸餃$60 : 現點現蒸要等個5分鐘,一籠是十顆,一顆都大大顆的,薄薄透亮的蒸餃皮有著美麗的色澤。
裡面的餡料以切碎的高麗菜搭上豬肉,咬下滿滿的蔬菜甜味與豬肉濃湯,實在很過癮喔,皮相當的Q軟有彈性。其實不沾醬就很清脆甘甜好吃!
小籠包$70 : 小籠包相較之下較厚皮,一顆顆圓滾滾的像是小包子,外皮口感QQ有嚼勁。
一咬開湯汁整個噴出來呀,肉汁都鎖在皮裡面,內餡是蔥花與較油的豬絞肉組成,吃起來比蒸餃重鹹一些,有點像是餡餅一般的蔥肉香。
其實吃這2籠就已經差不多了
所以就逛來逛去去尋找傳說中的義大利麵,居然怎麼找都找不到,原來是搬到巷子裡,很意外的被發現了!
阿忠義大利麵(內湖路737巷美食)
地址 : 台北市內湖區內湖路一段737巷33弄
電話 : 0954-130827
標榜著 : 路邊攤消費五星級品質
簡單的菜單,其實只有$50的義大利麵較便宜,其實其他種類和我常吃的那幾家差不了多少
因為吃不太下就叫了一盤網路最推薦的
牆上貼滿老闆上各大電視節目的合照
居然還有榮譽狀
簡單的自助餐具飲料區
老闆辛苦的用3個平底鍋煮麵,其實阿忠的義大利麵都已先煮好一份一份擺著,現場只是在與醬汁和配料混合,所以等待的時間並不多,但相較之下義大利麵也沒那麼的Q彈
青醬雞肉麵$75 : 份量並不大,配料也不是很多,也許是考量大家來夜市都吃很多攤所以份量較小,青醬真的很濃郁和四姐的義大利麵有得拼,但相形之下,四姐的義大利麵要$130,但份量卻有2倍之多,尤其是雞肉又Q又大塊,我還是偏向四姐的好吃! 但是如果沒有吃過四姐的口味來說阿忠在醬汁上的表現就算很棒了!
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