雅香自助火鍋城

 

地址 : 台北市成都路1591

 

電話 : (02)2381-0255

 

網址 : www.bestyh.com

 

營業時間:週一至週日 11:00~隔日凌晨5:00

 

 

傳香三十七年的好味道,舊舊的房子在三角店面

 

 

6點準時到裡面只有2-3應該是大家都還沒有下班吃到一半開始陸陸續續有很多人來吃了!

 

 

作料區每人收$10的醬料費

 

 

 

最佳的調味搭配配方

 

 

食材櫃都起霧了看不太清楚

 

 

雅香自助是根據盤子的顏色來區分價格,橘色每盤30元、紅色50元、綠色50元、黃色50元、黑色60元、白色60元、灰色為70

 

 

招牌石頭鍋的湯底$100 : 一碗高湯加上一碗洋蔥絲紅蘿蔔絲沙茶醬配上自己點的牛肉片$70

 

 

先以麻油和獨門配料爆香後,涮炒牛肉片在加入加點的白菜$50豆腐$30餃類$60豬血糕$30貢丸$50

 

 

長時間燉出的高湯原汁,只炒香的材料煮在一,濃郁的香氣飄香

 

 

煮沒有一會兒食材都熟了可以開動了!

 

 

每個食材都被濃郁的高湯染色煮的非常入味即使不沾醬都很有味道!

 

 

搭配上自己特調的沾醬也是很不錯

 

 

隨後又加點了茼篙$50 : 清脆好吃燙一下就要撈起來吃

 

 

牛肉片$70 : 沒甚麼筋川燙後很香很嫩,久煮不澀,質地回甘

 

 

羊肉片$70 : 煮起來更夠味帶有一點筋的羊肉吃起來有嚼勁相當好吃!

 

 

原本要點的鮮大蝦$70 : 可惜吃不下就放棄了

 

 

這樣2人吃的$600還打包了一大鍋的湯底回家很不樣的味道如果冬天吃會更好全身都會暖烘烘的不餽是傳承了37年的好味道!



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貪吃日誌

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